Sans aucun accès à la mer la Macédoine du Nord est un État successeur de la Yougoslavie. C’’est donc un pays slave appartenant à la région des Balkans que nous allons découvrir cette semaine ; mélange de culture grecque, turque et slave, c’est un des pays les plus pauvres d’Europe. Essentiellement montagneux, les lacs y sont nombreux notamment le plus ancien, le lac Ohrid, et c’est un atout pour le tourisme qui commence tout juste à se développer.

 

 

 

Cette semaine nous vous proposons de tester le plat traditionnel, le Tavtché gravtché (« haricot dans un poêlon ») servi dans tous les restaurants macédoniens, tout en regardant avec la plus grande attention les cartes créées par nos élèves cartographes.