Nous quittons le Mexique mais nous restons en Amérique, pour découvrir le Nicaragua dans la mondialisation. Terres de grands lacs et de volcans c’est le plus grand pays d’Amérique centrale bordé par le pacifique et l’Atlantique ; il offre une grande diversité de paysages et de climats et de nombreuses espèces d’oiseaux comme le colibris le toucan ou encore le perroquet vert (Chocoyo), de félins et de primates. Une faune et une flore exceptionnelles !

 

 

Une cuisine qui l’est tout autant avec le Pupusa, le hamburger local aux haricots rouges et le café cannelle !

 

 

Ce territoire est-il bien intégré à la mondialisation ? C’est le défi qu’ont dû relever nos cartographes en herbe cette semaine. Découvrons vite leur travail…