Nous restons cette semaine encore au Mexique dans l’État de Oaxaca, territoire montagneux, berceau de la culture zapotèque, bordé par le Pacifique. On y trouve les plus belles plages du pays, encore peu fréquentées par les touristes mais bien connues des surfeurs qui viennent y défier le Tubo Mexicano, vague en rouleau gigantesque.

 

 

Célèbre pour les céramiques noires et les tisserands, Oaxaca est aussi la capitale du cacao et on peut aussi y déguster des chapulines, sauterelles grillées !

 

 

Comment nos cartographes ont-ils représenté ce territoire dans la mondialisation ? Nous avons hâte de découvrir le fruit de leurs recherches.